河津町×服部栄養専門学校

家庭で作れるプロの味を習おう！に参加してきました！

令和４年より河津町と服部栄養専門学校は包括提携協定を結んでおり、
食を通じた取り組みを町民に推進しています。
今回私も初めて参加させてもらいました。

暑い夏にぴったりの「バターチキンカレー・ほうれん草とひき肉カレー」のカレー2種と、冷たくておしゃれな柑橘サラダが今回教えて頂くメニューです。
目の前でコック帽の先生がさっそうとデモンストレーションを行います。

テレビではよく見る光景ですが、実際にプロのレクチャーを受けるのは初めて。
少々舞い上がっていろいろメモを取っていたら、だんだん追いつけなくなっていきました。
もうしょうがないと見てることしたのですが、いざ作るとなると段取りが分からなくなってしまいました。
材料はみんなきっちり測られており、どんどん入れていくばかりなのですが、ワタワタして、てんてこまいです。
結果、なぜか大変おいしくいただけました。
家でレシピを復習しながらゆっくりとつくりたいと思います。
面白い企画、準備、片付けとありがとうございました。楽しい時間でございました。

keko